Denne retten er inspirert av min store mathelt Nigella Lawson. Du bruker rett og slett en kjøttkakerøre som " pizzabunn" Enkelt og supergodt !
1 pk kjøttdeig ( ca 400 gr)
Salt
Strøkavring
1 pk hakket tomat
1 hakket løk
Krydder: salt, pepper,muskat, div urter etter smak og behag
Ost
Rør en pk kjøttdeig seig med en klype salt
Tilsett et ( rått ) egg
Rør inn strøkavring til du får en grei deig
Tilsett krydder. Jeg har brukt pepper, chili og muskat
Trykk deigen ut i en smurt form
Stek i ovn 250 grader til du har fått en fin stekeskorpe på toppen
Hakk en løk og bland med en pk hakket tomat. Dropp løken om du ikke liker det så godt
Ha gjerne litt urter og krydder i
Ha på toppen av kjøttdeigen
Avslutt med ost
Nigella brukte mozarella, jeg la på et godt lag med pizzaost
Stek videre til du har fått en fin stekeskorpe og retten er gjennomstekt
Jeg serverte med wokede grønnsaker, men tror jeg vil teste ut hamburgerbrød og salat en gang!
